Bierzo'nun Gastronomik Günleri 2013
sonbahar için değerli bir zaman Bierzo bölgesini ziyaret edin, León’da, geçen yıl yaptığım gibi, keşfe çıkmak için gittiğimde Las Médulas'ın muhteşem yeri.
Ama aynı zamanda şu anda bu bölgeye bir mola vermek için başka iyi bir argüman var, gastronomik günler 9 Aralık'a kadar düzenlenen ve bölgenin ürünlerini ve en ünlü yemeklerini tadabileceğiniz.
İçinde Bierzo'nun Gastronomik Günleri 2013 ilgili 34 restoran Bölgenin 9'u geçen yılki basımdan daha fazla.
Bu tarihler boyunca, katılımcı restoranlar 20 ila 30 avro arasında değişen ve fiyatlara göre yapılan yemekler ile çok çeşitli menüler sunmaktadır. Bierzo gıda ürünleri Reineta elması, Bierzo botillo, közlenmiş biber, Konferans armut veya kestane gibi kalite kayıtları.
Ancak yukarıda belirtilen ürünlere ek olarak, bölgeden diğer yiyecekler et sarsıntısı, keçi peyniri, kiraz, mantar, sebze vb. Gibi menülere dahil edilmiştir.
Bir menü örneği olarak, size bir menü kırsal otelin restoranı Villa MencíaCorullón'da geçen yıl, özellikle arkadaşım Mariano tarafından hazırlanan, bu günlerde gastronomik teklifini tadabildiğim yerdi.
Bu vesileyle, ilk kurslar arasında Corullón lahanasında bir fajita de botillo seçebilirsiniz; haşlanmış yumurta ile biber bir berciano ratatouille; veya keçi peyniri ve karamelize soğan ile bir cecina tost.
İkincisi San Fiz alabalık turşusu; Mencía soslu pişmiş domuz eti bonfile, reineta püresi ve orman mantarı; bıldırcın ile birkaç páramo pint; veya eski kafalı saman patatesi ile paçaları tattırıyor.
Tatlılarda Bierzo ürünlerini de tadabilirsiniz. Konferans armut kompostosu veya şekerlenmiş kestane böreği ile doldurulmuş kreplerin durumu budur. Dilerseniz mango soslu taze meyve şişiniz veya büyükannenizin kekiniz var.
Hepsi beyaz godello ve kırmızı şaraplar ile yıkadı. 25 milyon Euro karşılığında El Bierzo ve kahve ve kahve servis edilir.
Burada tüm pdf var Bierzo 2013 Gastronomik Günleri'nin restoranlarının menüleri.
