YEMEK IçIN… MAHARAJá RESTAURANT (BARSELONA)

Send

Bu cumartesi Barcelona Raval Hint restoranı "Maharaja" ve adın bir garanti olduğunu garanti ediyoruz: iki gerçek kral gibi yedik! Hindistan'ın Pencap bölgesinde doğan ve 25 yıldır Barselona'da yaşayan bir adam olan Javi, mükemmel ev sahibimiz oldu: Hint mutfağının birçok sırrını açıkladı ve bize sevgiyle baktı.

Ne yediğimizi bilmek ve görmek ister misin?

Bir garnitür veya antre olarak servis edilen ve sos ve chutney ile daldırılmış baklagillerden (mercimek unu / nohut) yapılan gevrek kreplerdir.

Bunları test ettik nane sosu, mango turşusu ve baharatlı sos Javi'nin bize her hazırladıklarında, detayı uzun olduğu için minimum 100 kg yaptıklarını açıklamıştık ... sebzeler sonsuz Hint baharatlarıyla karıştırıldı ve güneşte 3 gün kaldı, ama şey bitmiyor burada: Sos hazır olana kadar 90 gün dinlendirilir! Biz çok baharatlı değiliz, ama bu, limon tat ile onu sevdi.

Nohut unu ile dövülmüş ve kızartılmış birkaç sebzenin karışımıdır. Nane chutney ile ıslanırlarsa gerçekten bağımlılık yaparlar!

Tavuk Tandori Hint mutfağının yıldız yemeklerinden biridir ... ve haklı olarak! Tavuk, yoğurt ve baharat karışımında 12 saat marine edilir ve özel kil fırınlarında pişirilir veya ızgarada pişirilir. Tadı gerçekten eşsiz!

Maharaja restoranında Hindistan'da pişirilen binlerce mercimek yemeklerinden birini deniyoruz: Dal yavru. Rober çok yalın. Bir ömür boyu Daha önce hiç denememiştim ve bayıldılar: Onları sevdim! Bugünden itibaren lens severlerin arabasına giriyorum! Biz yedik çanak requetebueno oldu: yine, Hint mutfağının (ve onun aşçılar) büyük bilgelik karışımı yapmak ve baharat mükemmel bir denge benzersiz bir lezzet yaratmak. Hadi, baklagil tutkum açıldı!

Biz asla tereyağı tavuk yemiş: de-li-cio-so! Tandırda kavrulmuş ve domates sosu, krema, Hint baharatları ve tereyağı ile pişirilmiş bir tavuk göğsü tabağıdır. Aşık olduk: iyi, lütfen, şimdi tekrarlamak istiyorum!

Hiç bu kadar iyi pirinç almıyorum, neden, neden, neden? Ya Nan? Mercimek ve tereyağı tavuk sosu daldırma için idealdir. Biz asla onu yemek yorgun!

Ve bir nane çayı ve tabii ki görüşmeler ve seyahat planları bitirmek için. Biz sırt çantasıyız, bilirsiniz!

Ahlaki: Barselona'da yaşıyorsanız veya seyahat ediyorsanız, burada yemeyi bırakamazsınız.

Neden Maharaja Restaurant'a gidilmeli?Size 10 neden veriyoruz:

Deneyebileceğiniz 140 farklı yemek var, biri diğerinden daha zengin.

Yemek lezzetli, denedik her şeyi sevdi.

Javi ideal bir ev sahibi, eğer herhangi bir merak ya da gıda hakkında soru şüpheniz o alacak.

Samimi ve özenli hizmet, her zaman takdir ve her zaman bulunamadı bir şey.

Hint restoranlarında baharatlı tema her zaman tartışmalı: burada çok baharatlı, baharatlı veya baharatlı sipariş edebilirsiniz (şüpheleriniz varsa sosu da ayrılabilir, böylece beğeninize atabilirsiniz).