Malezya, iyi yemek severler için bir cennettir: Hint, Çin ve Portekiz etkileri hem sokaklarında hem de yemeklerinde fark edilir.
Tayland, Hint veya Çin mutfağı dünya çapında biliniyor ve takdir ediliyorsa, çok az kişi Malezya'nın dünyadaki en büyük gastronomi kültürüne sahip ülkelerden biri olduğunu biliyor: burada her şey yemekle ilgili, gurur duydukları gibi. Ama ...
... kaçırmamanız gereken Malezya yemekleri nelerdir? İşte seçimimiz:
HOKKIEN MEE
Bu kızarmış erişte, özellikle Kuala Lumpur'da her zaman başarılıdır. Ana malzemeler soya sosu, et, mürekkepbalığı, lahana ve domuz kabuklarında kızarmış erişte.
NASI LEMAK
Nasi lemak, hindistancevizi sütünde pişirilen ve hamsi, haşlanmış yumurta, sambal (baharatlı sos), yer fıstığı ve sebze eşliğinde pirinç, Malezya'nın sembolik yemeklerinden biridir. Biz onu sevmiyoruz, her şey söylenmeli.
SATAY
Malezya ünlü tavuk / dana şişleri lezzetlidir. Izgara yapılır ve fıstık sosu, salatalık ve bazı yapışkan pirinç kroketleri (ketupat) eşlik eder.
TAVUK PİRİNÇ (HAINANESE STYLE)
Bizim en sevdiğim yemekler. Lezzetli olduğu kadar basit, bu tavuk ve pirinç yemeği parmak yalama içindir. Ve tekrarlayın (tekrar tekrar!).
ÖZELLİK PİRİNÇ
Etli pilavın başka bir yemeği, bu kez sadece aşık olan tatlı bir tada sahip barbekü domuzudur. Mmm, ne kadar lezzetli!
Laksa
Malezya üzerinden seyahat ederseniz, çorba yemek seçeneklerinin eksik olduğunu fark edeceksiniz (köfte, karides, erişte, sebze, balık kafası ... vardır) bir tane seçmeniz gerekiyorsa ... bu laksa! Genellikle iki tür laksa vardır: hindistancevizi sütünde pişirilmiş eriştelerin (elbette bizim favorimiz) ve balık ve demirhindi çorbasında pişirilmiş eriştelerin.
Rojak
En az bir kez denemeniz gerekse de en sevdiğimiz yemek değil: demirhindi sosu, limon, yer fıstığı ve şekerle terbiyeli bir ananas, salatalık, şalgam, churro salatası (veya çok benzer bir şey :-p).
ROTI
Roti'de bir yazı bile yaptığımızı söyleyecek çok şey var… burada görebilirsiniz!
BUZ KAKANG
Bu tatlı lezzetlidir: süper renkli lezzet şurupları ve diğer sürprizlerle (mısır, fasulye, jöleler ...) ıslak buzdan oluşan bir dağdır. Lety sever ... Rober aynısını söyleyemez!
TEH TARIK
Bu bölümü tarik denemenizi teşvik etmeden bitiremeyiz: hazırladıkları yoğunlaştırılmış sütlü çay bir kaptan diğerine atarak. Daha fazla köpüğünüzün, daha zengin bileceğinizin söyleniyor ... bizim için lezzetli!
Açıkçası Malezya'da denemeniz gereken çok daha fazla yemek var. nasi goereng (kızarmış pilav), ben goereng (kızarmış erişte), sığır eti redang (baharatlı sığır eti güveç), Cendol (Lety'nin sevdiği ve Rober'un sevmediği başka bir nadir tatlı), Tandır tavuk (Hint mutfağı Malezya'da ÇOK mevcuttur), lok lok (güveç) ...
Malaysia adlı işletmeye gittiniz mi? En sevdiğin yemek hangisi?
