Seyahat ederken yapmak istediğimiz şeylerden biri yerel mutfağı denemek. Ancak elbette, sınırlı bir bütçeyle seyahat ederseniz, lüks ve kategori restoranlarını unutmanız gerekir ...
Bu, her gün McDonald's veya sandviç yemek zorunda kalacağınız veya kötü ve daha az sağlıklı yiyeceğiniz anlamına gelmez ... Aslında, Asya'ya bir seyahat planladıysanız harika haberler var: iyi, güzel ve ucuz yemek kolaydır! Kıtanın ana yemeklerinin çoğu 1 € veya biraz daha fazlasına mal oluyor ... evet, büyülü dünyasını keşfetmeye hazır olun sokak tezgahları! Önyargıların olmaması önemlidir, sokak yemekleri lezzetli ve (neredeyse her zaman) hijyeniktir.
Peki siteyi nasıl iyi seçebilirim? Bacağınızı vidalamadan iyi yemek nasıl yapılır?
İşte herhangi bir iğrenme yaşamadan Asya sokak yemeklerinin tadını çıkarmak için bazı ipuçları:
Asya yemekleri, kural olarak, bizimkinden daha baharatlı, bu yüzden gelip yerel olarak baştan yemek gibi davranmayın. Tatlar azar azar alışmak ve ilk gün Asya ile alternatif "Batı" yiyecek.
Neden bu tavsiye? Yolculuğun ilk gününde Rober, baharatlı değil, bir sığır eti redang siparişi vermek için parlak bir fikri vardı, ve oradan hostelin tuvaleti ile çok yakın bir ilişkisi vardı.
Mükemmel, vücudunuz zaten alışmış, şimdi dışarı çıkıp sokak tezgahlarını keşfetmenin zamanı geldi. En iyi gösterge şüphesiz insanlardır: bir sokak durak tesislerle doluysa, kesinlikle yemek iyidir.
Neden bu tavsiye? İnsanlar akıllıca ve eğer bir pozisyon doluysa ve hala bekleyen bir insan sırası varsa, buna değer.
Onun eldiven ve şapka takmasını beklemeyin ama eşyaları temizleyip malzemelere dikkat etmesi gerekirdi.
Neden bu tavsiye? Çünkü bir pad thai hazırlarken aşçı köpeğini iyi bir işaret değil okşadı
Eğer yemek etrafında sinekler bir tze tze köyü olduğunu görürseniz, başka bir yere bakın!
Neden bu tavsiye? Sinekler durumunda
Su ve doğal meyve sularının şişelenmesine ve kapağın sızdırmazlığına dikkat edin. Giderek daha az hale gelen bir sorun olsa da (sarhoş litre ve litre doğal meyve sularımız var), hiçbir zaman özen göstermek acı vermiyor (en azından meyvenin depolandığı hijyenik durumuna bakın).
Neden bu tavsiye? Çünkü dünyadaki her ülkenin senin ve benim musluk ve içkiyi açabilmemiz için şansı yok ... ve sevgili erkek arkadaşım, Kuala Lumpur'daki musluk suyu yüzünden denedim, neden bahsettiğimi biliyorum!
Taze yapılmış yemekler yemek her zaman daha iyi olurdu, ancak tezgahtan kızartılmış bir şey sipariş ederseniz, muhtemelen teslim etmeden önce tekrar kızartılırlar: yağdaki ikinci geçiş bakterileri öldürmektir ... Uyluklarınızın ve michelines'lerin ne diyeceklerini bilmiyorum ...
Neden bu tavsiye? Çünkü ne zaman taze hazırlanmış yemekler yemeye çalışabilirsiniz!
Taze tutmak için kullandıkları buz musluk suyundan alınabileceğinden asla derisiz meyve yemeyin. Bu, meyvenin derisini yemek zorunda olduğunuz anlamına gelmez ... yapmanız gereken, onu kendiniz soymaktır. Böylece daha sonra meyvenin iyi olduğunu söylerler!
Neden bu tavsiye? Çünkü akıllıca olduğunu söylüyorlar, ancak gerçek şu ki, birçok kez soyulmuş ve buzla çevrili ve asla kötü hissetmemiş karpuz, ananas ve mango yedik!
Sokak tezgahlarının malzemeleri taze, ama daha fazla zaman geçtikçe daha az ... daha iyi yemek ve en iyi ve en sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarmak için erken akşam yemeği!
Neden bu tavsiye? Tavuk saat 12'de taze ancak buzdolabından saat 16.00'da taze olduğu için 40 derece ve% 80 nem oranı ile çok fazla değil…
İki tür sokak tezgahı vardır: farklı yemekler hazırlayanlar ve tek bir tabakta uzman olanlar. Her ikisi de iyi, ama çok fazla bakso (köfte ile şehriye çorbası) yemek fantezi sadece bu uzmanlık satan sepeti muhteşem bir bakso yapacak.
Neden bu tavsiye? Çünkü bir şey için evin uzmanlığı olacak, değil mi?
Asyalıların baharatlı yaşama kabiliyeti üzerine bir çalışma yapmak gerekli olacaktır ... yerel dilde "az baharatlı" veya "baharatlı değil" demeyi öğrenin. Onların "az baharatlı" olduğunu biliyorsunuz ki batı damaklarımızda dil-radyoaktif etki.
Neden bu tavsiye? Çünkü günleri Delhi-belly ile geçirmek istemiyorsunuz
Komşunuzun çok güzel görünen bir yemeği olduğunu görürseniz, ne olduğunu ve nasıl olduğunu sorun. Ayrıca, bahane ile bir konuşma başlatabilir ve yeni bir arkadaş edinebilirsiniz!
Neden bu tavsiye? Yemeği canlı izlemek, menüye güvenmekten daha iyi olduğu için
Ve her şeyden önce Disfruta: Şüphesiz, tanıdıklarımızın çoğunun muhtemelen yaklaşmayacağı sokak barlarında gezinin en iyi yemeklerinden keyif aldık. Korkularınızı atın, sağduyunuzu kullanın, tavsiyelerimizi takip edin ve Asya yemeklerinin tadını çıkarın!
Neden bu tavsiye? Çünkü evet!
İle rehberimizi beğendin mi Asya'da ucuz yemek ipuçları Yoksa seni mahvetti mi?
