Bugün arkadaşlarımla Adela, Eva ve Emily ile Bali'de yaptığım yemek kursunda tarifi öğrendim ... harika zaman geçirdik! "satay"Ya da"doyurmak”Tipik Fıstık Soslu Endonezya Tavuk Şiş. Bu güzel ülkede seyahat ediyorsanız ve denemek istiyorsanız sadece “satay ayam” istemeniz gerekir. Tarif hızlı, kolay ve iyi ve iyi yapmak.
2 kişilik malzemeler:
- 2 tavuk göğsü
- İyi bir avuç fıstık
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı şeker
- Tatlı Soya Sosu
- Ayçiçek yağı
- Çık dışarı
- Ahşap şişler
Hazırlık:
1) Göğüsleri küçük karelere kesin, her tahta şişe 4-5 koyun ve biraz ayçiçek yağı, bir tutam tuz ve tatlı soya sosu ekleyeceğimiz bir tabağa koyun. Dinlenelim.
2) Bir tavada, fıstıkları bir ayçiçek yağı sıçraması ile kızartın.
3) Fıstıkları sarımsak karanfil ile bir harç veya bir karıştırıcıda ezin (ne kadar sarımsak koyarsanız, sos o kadar baharatlı olur!). İstenilen kıvama ulaşmak için iki yemek kaşığı şeker ve ılık su ekleyin.
4) Izgara şişler.
5) hazır olduklarında sosu üstüne döküp yeriz!
Varyantları:
- Sosun daha yumuşak olmasını istiyorsanız, yer fıstığına biraz hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz.
- Daha baharatlı bir sos istiyorsanız ve kişiliğiyle soğan ve biber ekleyebilirsiniz.
- Satay meze veya ana yemek olarak yenir (evet, beyaz pirinç ile sunun).
Saten hakkında daha fazla şey keşfetmek ve Jakarta'da doyurmak için en iyi yerin ne olduğunu bilmek istiyorsanız, www.jakartaymas.com adresinden arkadaşımız Gildo'nun bu yazısını kaçırmayın
