Tamam, bu tarif çok etnik değil, ama hey, biri bizi Tazmanya, Kongo veya Guyana'dan okuyorsa, bunu egzotik bir şey bulabilirsiniz, değil mi? Ekmek ekmeğinin süresinin dolduğu ortaya çıktı ve şey bir şey atmak olmadığı için ve jambon ve peynirli bir sandviç gibi hissetmedim “Ah evet balkabağım var” uahahaha Kötü bir kıkırdama bıraktım ve bir deney yaptım: kroketler kabak!
Burada birini açıklıyoruz kolay ve basit tarif böylece bu zevkini pişirebilirsin kabak kroketleri:
Malzemeler
- 300 gram kabak
- 3-4 dilim ekmek (tam buğday kullanıyoruz, ancak beyaz ekmeği de kullanabilirsiniz)
- 2 büyük yemek kaşığı philadelphia peynir
- yaklaşık 20 kare peynir (gouda kullanıyoruz)
- 1/2 soğan
- ekmek kırıntısı
- süt
- dışarı çık
- biber (isteğe bağlı)
- maydanoz (isteğe bağlı)
- kızartma yağı
özen
1. Kabak ve soğanı küçük karelere kesin ve zeytinyağlı tavada sote edin.
2. Ekmek dilimlerini bir süt akışı ile ıslatıyoruz (sadece ekmeği yıkamak zorundasınız, boğulmayın!).
3. Balkabağı yumuşayana kadar soğumaya bırakıyoruz.
4. Balkabağını, soğanı, tuzu (ve karabiber ve maydanoz istiyorsanız) ekmeğe sütle ekleyin ve her şeyi karıştırın.
5. Philadelphia peynir ve peynir karelerini ekleyin (hamur çok sıvı ise ekmek kırıntıları ekleyebiliriz).
6. Topları oluştururuz, ekmek kırıntılarından geçiririz ve sıcak yağda kızartırız.
Varyantlar: kabaktan hoşlanmıyorsanız (ama cheeee nasıl değil?) Kabak ile değiştirebilirsiniz.
