FRANSA'DA NE YENİR? 10 FRANSIZCA TİPİK YEMEKLER

Fransız mutfağı dünyanın en iyilerinden biridir. Fransızlara söylemeseniz bile, çok önemli olduklarını düşünmezlerse ... Merak ediyorsanız Fransa'da ne yenir ve ne Fransız gastronomi tipik yemekleriGalas gezisinde deneyebileceğiniz birçok lezzetli tarif var, size bunları tavsiye ediyoruz 10 tipik Fransız yemeği:

Alsace bölgesine özgüdür ve bir tuzlu turta esinti makarna, krema süt ve yumurta sosu (migaine) pastırma parçaları eklenmiş hindistan cevizi ve biber ile tatlandırılır. Bugün sayısız quiche lorraine varyantı var ve her zevke uygun tuzlu kekler bulabilirsiniz.

Kim asla gözleme yemedi? Lezzetli ve Fransa'da daha da fazla: var tatlı versiyon (şeker, krema ve çilek gibi ...) veya tuzlu (jambon ve peynir gibi). Tüm Fransa'nın en zengin ve en ucuz yemeklerinden biri oldukları için sizi birden fazla vesileyle çıkartacaktır.

Şaraplı tavuk, lezzetli olduğu kadar basit: tavuk güveç büyük miktarlarda şarap (genellikle kırmızı) "boğulur". Genellikle soğan eşlik eder.

En popüler Fransız yemeklerinden biri. Bu bir reçete haşlanmış sebze, ratatouille benzer, karşılaştırmaları bir kenara bıraksak iyi olur! Genellikle baharatlar ve Provence bitkileri ile tatlandırılır ve karakteristik bir tarla aroması verir. Et ve balık için başlangıç ​​veya garnitür olarak servis edilebilir. Başlangıçta Provence bölgesinden.

Kulağa çok daha şık geliyor "soğan çorbası“Ve gerçek şu ki tadı beklenenden çok daha iyi. Bu Fransız mutfağının en iyi yemeklerinden biridir ve daha önce en alçak aileler arasında yaygın olmasına rağmen, bugün saygı duyulan her mektubun kahramanlarından biridir. Soğanlar yavaşça tereyağı ve yağda pişirilir ve bir kez kaselerde servis edilirse, bir dilim peynirli ekmek eklenir ve graten. Ne kadar zengin olduğuna dair parmaklarınızı emeceksiniz!

Fransız ve yabancıların en sevdiği yemeklerden biri: haşlanmış öküz , sarımsak, soğan, otlar ve mantar kırmızı şarap ver. Sığır eti oldukça zor olduğu için genellikle saatlerce pişirilir. Güçlü ve çok zengin bir yemektir.

Bir zevk: hazırlık çok uzun (36 saate kadar!) Bu yüzden uygun bir şekilde düşük maliyetli bir yemek değil, ama bir ömür boyu kesinlikle denemeye değer olsa bile. Ördek confit ile yapılan bir yemektir ördek uyluk o oda ve o poaches kendi yağında. Sonuç ilahi!

Fransa'da ünlü bir yemek olmasına rağmen, bulmak her zaman kolay değildir. Şok anını aşarsanız (yaklaşık salyangoz maydanoz, sarımsak ve pişmiş tereyağı ile) gerçek bir lezzetin tadını çıkaracaksınız.

Fransa'nın en karakteristik tatlılarından biri: bu elmalı turta tam tersi (detaylandırmada elmalar aşağıdadır ve yukarıdaki hamur) zorunludur. Elmalar tereyağı ve şekerde karamelize edilir. Bu elmalı turtanın aslında bir hata olduğunu söylüyorlar. Umarım bu türden daha fazla hata vardır!

Çok tatlıysanız, Fransa'da cennetinizi bulacaksınız: macarons, waffle, krep, pain au chocolat, kruvasan ve çok daha fazlası. Tek yapmanız gereken bir boulangerie ve sizi mutlulukla delirtiyor!

Baget basit bir ekmek değildir. Hayır hayır hayır. Gevrek, lezzetli, sıcak: iyi hazırlanmış bir baget cennetin atıştırması ve Fransa'da onları iyi hazırlayan yerler bulmak zor değil. Ve elinizde olduğundan, başka bir yıldız ürünü olan bir pikniği doğaçlamak en iyisidir: peynir.

Fransız masasında daha fazlasını bulabilirsiniz 300 çeşit ama eve gitmeyi istemiyorsanız, belki bir seçim yapmalısınız: bunlar denemenizi tavsiye ettiğimiz şeyler:

• Comte, tatlı tat
• Le Camembert, güçlü koku ve Normandiya'nın sembolü
• Le Reblochon, süper yumuşak ve lezzetli
• Le Roquefort, dünyanın en popüler mavi peynirlerinden biri
• Le Chévre, salatalar için mükemmel keçi sütünden
• Le Bleu, tuhaf bir tada sahip başka bir mavi peynir
• Le Brie, bizim favori, lezzetli ve lezzetli

Şimdi biliyor musunuz tipik fransız yemekleri. Sadece hangisini denemek ve lezzetinin tadını çıkarmak istediğinizi seçmeniz gerekecek!

* Fotoğraf kredisi: Shutterstock