Birden fazla vesileyle İspanya'ya geri döndüğümüzden beri gözlerimiz pad thai'in sıcak ve lezzetli bir yemeğini hatırlamak için nemlendirilmiştir. Ve arkadaşlar ve aileler bizi nostaljide batırdıklarını ve ne olduğunu sorduklarında, “Keşke burada bir Tay pedim olsaydı” yanıtını vererek, aptalca bir yüzle kaldılar: ped ne?!
Bu yüzden, lezzetli ped tayının sırrını insanlığa ifşa etmenin etik ve ahlaki görevine sahibiz ve şimdiden sizinle biraz konuşuyoruz. Tay gastronomi ya da daha ziyade gülümsemeler diyarındaki yemeklerimiz.
Açıklama No. 1: Tayland mutfağı ENOOOOORME'dir, bu yüzden ayrıntılı isimleri, yemekleri ve malzemeleri bilmek istiyorsanız bu sayfayı ziyaret edin.
Açıklama No. 2: Tayland mutfağından ziyade bir sırt çantasının cebi, noddles, rice & co'nun fantastik dünyasının kapılarını açacak. Ama yine de karşılayabileceğiniz bazı kaprisler, genel olarak yemek pahalı değil.
Açıklama No. 3: Neredeyse herkes bize “soruyor ama sokak tezgahlarında mı yiyorsunuz? Sokak barlarında mı? ” Peki evet! Ve sürpriz de suuuper iyi yiyor: en iyi yemekler perişan ve ucuz yerlerde olmuştur. Sır? Yerel halkın nerede yediğine bakın ve kendinizi atın!
Açıklama No. 4: güvenme. Hiç değil Hiçbir zaman. Hüzünlü bir yüzle sorarsanız "baharatlı mı?!" melek bir yüzle cevap: "Çok az" inanmayın! Baharatlı DEĞİL köri biber zenginlik ölçeğinin 10. seviye nedeniyle, 1'de akut anksiyete-panik-otoşokizm-depresyon saldırısı yaşadım. Plakada kırmızı veya yeşil bir şey görürseniz, dikkatli olun!
Tamam, karmaşaya geçelim. Tayland mutfağı lezzetlidir ve ana noktalarının karışımından doğar: tatlı, ekşi, baharatlı ve tuzlu. Böylece, her bir restoran masasında veya plaj barında 4 sihirli tekne olduğunu göreceksiniz: şeker (tatlı), limon veya sirke (ekşi), biber (baharatlı) ve her bir yemeğin karıştırabileceği balık sosu (tuzlu). Yemeğin mükemmelliğine ulaşmak için tat.
PİRİNÇMutfağın temeli, neredeyse her şeye eşlik ediyor. Pirinçte bin ve bir çeşit vardır, ancak basitleştirmek için iki tane olduğunu söyleyebiliriz: bir ömür boyu pirinç (KHAO TOM KUI) ve yapışkan pirinç veya yapışkan pirinç (KHAO NIAO). Kahvaltıda bile yenir ve en iyi olduğunu ve omlet mmmm eşlik ederse itiraf etmeliyim!
kızarmış sığır eti karıştırın
ünlü kızarmış pilav
tatlı kadar pirinç: mango yapışkan pirinç
Pirinç Tayland'ın güneşiyse, ERİŞTE onlar ay: Birini yemezseniz muhtemelen diğerini yersiniz! Birçok erişte türü vardır: yumurta, kalın, çorbalarda, ince, uzun, kısa, pirinç ... renkleri tatmak. Ve onları en çeşitli soslarla, deniz ürünleri, et, sebze ile yiyebilirsiniz. Kocaman bir dünya. Bildiğiniz gibi, pad thai bizim favori, ama henüz tarifi ortaya çıkarmak için zamanı değil!
tavuk kızarmış erişte
Tom Yum, hindistancevizi sütlü baharatlı ve tatlı ve ekşi çorba
Köfte ile şehriye çorbası
Ana kurslardan birini denemeden Tayland'dan ayrılamazsınız: KÖRİ. Bu makarna tozları, zerdeçal, sarımsak, kişniş, zencefil, biber, biber, biber, limon, hindistancevizi sütü, kireç, kimyon gibi maddeler içerir. En tipik olanları sarı, kırmızı ve yeşil körilerdir. Renklere ve pikantozite derecelerine (pikantozite?!) Göre farklılık göstermelerini sağlamak için Nobel Ödülü olmak gerekli değildir. Sarı benim için iyi, kırmızı beni kurutuyor, kaşıntı yüzünden terlemeye başlıyorum ve 3 dakika içinde 5 kg kaybediyorum ve yeşil dünyada en çok korktuğum şeylerden biri. Tabii ki, baharatlılığa olan duyarlılığımın döneminde güzel kadına benzeyen bir kadın gibi olduğunu itiraf etmeliyim. Örnek bir örnek değilim.
En çok sevdiğim Massaman köriHindistan cevizi sütü sayesinde tatlı bir tada sahiptir. Bu iyi !!
Massaman Curry, her zaman rüyalarımda mevcut!
Tayland yemeği düşünüyorum, Koh Rambuttri düşünemiyorum. Koh Rambuttri'yi düşünürsem, düşünemiyorum Pinchos. Ve eğer şişleri düşünürsem anneme aç olurum! Domuz eti, dana eti, tavuk, sosis, sebze, karides ... Tayland'dan gelen şişler dünyanın en iyileri! Ama mahallenin tipik kızarmış kızarmış (derin kızarmış) barbeküler, onaylamıyor!
Yaşasın şiş 5 banyo! (12 € gibi bir şey)
Tayland'da diyet yapmak imkansız: her sokakta, her köşede, her kaldırımda, kelimenin tam anlamıyla lezzetli bir şeyler pişiren biri var. Tatlı istiyorsun, zas: gözleme veya hindistancevizi şekeri. Tuzlama gibi hissediyorsunuz, zas: taze yapılmış bıldırcın yumurtası, şiş, pirinç, erişte, köriler ve iyi kokulu gizemli yiyecek küpleri, sağlıklı yemek yemek gibi hissediyorsunuz, zas: en iyi meyve orada.
dim sum
yumurta ve domuz eti ile sokak çorbası
muz-çikolatalı krep, bir efsane
Ve bazı nadir nedenlerden dolayı sokak satıcısı yoksa. 7eleven. Her zaman tatlı diş cenneti. Dim sum, pao (doldurulmuş domuz eti ruloları, yumurta, hatta tatlılar), etli pirinç, patates, tatlılar, suşi ... ve taç yıldız: sandviçler bulabilirsiniz! Hadi, kilo vermek istiyorsan Tayland'a gitme!
Ve söz verdiğimiz gibi borç otantik PAD THAI tarifi, bu bağlantıyı tıklayın.
Ayrıca Tayland'ın en tipik yemeklerini kaçıramazsınız! Buraya bak
Alın IATI seyahat sigortası ile % 5 indirim Bu bağlantıdan Dünya okuyucusu için Sırt Çantası olduğu için: //bit.ly/29OSvKt
Eğer makaleyi beğendiyseniz yorum yapmayı ve paylaşmayı unutmayın
