5 TİPİK CHIANG MAI YEMEKLERİ (NE DENEYİNİZ)

Sizinle Tayland gastronomi hakkında zaten konuştuk ve ayrıca Tayland'da denemeniz gereken 10 tipik yemeğin neler olduğunu anlattık. Şimdi ülkenin kuzeyindeki bölgesel mutfağında başka bir şey belirleyeceğiz, buradan ayrılıyoruz Chiang Mai tipik yemekleri! Not al ve onları yaz (isimleri hatırlamaya çalışmaktan daha iyi ... çünkü annem var ...), Chiang Mai'de seyahat edersen onları denemeyi unutma!

UPS OUA

Chiang Mai'deki en yaygın ve ünlü sokak yemeklerinden biri olan pilav, limon, zencefil ve kırmızı biberle birleştirilmiş domuz hamurundan yapılmış bir hamurla doldurulmuş bir sosis. Göz, ile karıştırmayın Sai Krok Isan, barbeküde hazırlanan ve et, sarımsak ve pirinçten yapılmış (bazen iyi ve bazen değil :-p) kuzey Tayland'dan bir başka tipik sosis. Bak, sen olduğun için, ikisini de dene ve hangisini en çok sevdiğini seç

KHAO SOI

Chiang Mai'de bir yemek seçmek zorunda kalsaydık, bir saniye için tereddüt etmemeliyiz ... Hindistan cevizi sütü, zencefil, demirhindi et suyunda servis edilen gevrek erişte çorbası (çorbaların geri kalanının aksine) tavsiye ediyoruz. palmiye şekeri, sarımsak, biber ve baharat. Ayrıca tavuk içerir (sebze versiyonu vardır). Çok lezzetli bir yemek (ve biraz baharatlı) ve% 100 Chiang Mai tipik olduğunu.

Onlar en iyi yiyor diyor ki Khao Soi İslam Her ne kadar garip bir şey kötü bir bulmaktır (Evet, baharatlı bir şey sevmiyorsanız turistik sitelere gitmek daha iyi).

Moo kata

Moo Kata bir yemek değil, istediğiniz her şeyi (sebzeden ete ve / veya balığa) pişirebileceğiniz bir çeşit barbekü. Hadi, bir tariften daha fazlası gerçek bir gastronomi deneyimidir, yenilik yapmaktan, karıştırmaktan ve tatmaktan korkmayın! Moo Kata restoranları genellikle büfe, sabit bir ücret (150-250 baht) ödersiniz ve istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz.

KAENG HANG LEI

"Kuzey körisi" veya "Birmanya körisi" olarak da bilinir ve Tayland'ın bu bölgesinde iseniz denemek zorundasınız, çok zengindir. Zencefil, demirhindi, sarımsak ve tumerik sayesinde hafif baharatlı bir dokunuş ve çok tuhaf bir tada sahip bir domuz köri (çoğu Taylandlı köriden farklı olarak hindistan cevizi sütü taşımıyor). Şahsen biz onu seviyoruz.

KAHVE

Tamam, kahve yenilmedi ama size Chiang Mai kahve sahnesinin çalışmaya değer olduğunu söyleyelim. Tayland'da (bu kadar çok Asya'ya inanmıyoruz) yer yok. Bu şehirdeki kahve ve kahve dükkanlarının kültürü ciddi bir şey ... o kadar ciddi ki, Chiang Mai'deki en iyi kahve dükkanlarından bahsettiğimiz bir makale var (yakında). Yani biliyorsunuz: Bu güzel kuzey şehrin en yiyecek tarafını bilmek istiyorsanız bir göz atın. Ayrıca, açsanız, ev yapımı kek (veya iki) bir bölümünü yiyebilirsiniz: lezzetli!

İlk 3 fotoğraf Shutterstock'a ait