Güney Norveç'te Stavanger Old Town
Bunu biliyor muydun Norveç Lezzetli bir yer mi?
Bu ne söylendi Stavanger. Ülkenin güneyinde gizlenmiş olan bu Norveç şehri, yalnızca petrol kuyuları; Son yıllarda Stavanger, gastronomik bir cennet olarak kendini konumlandırdı.
Prestijinin iyi çalışmasıyla kazanılan şöhret Gladmat mutfak festivali, 1999'dan beri kutlanan ve bu yılın 22 Temmuz'dan 25 Temmuz'a kadar tekrar ettiği bir klasik.
Kutlanmasında tesadüf değil. Stavanger. Bu Norveç'in başkenti, sadece mükemmel deniz ürünleri, Norveç'te tüketilen domateslerin yüzde 80'ini üretmek veya kendi festivali olan mükemmel salatalık ve patatesleri ihraç etmekle yetinmiyor!
Güney Norveç'te Stavanger'deki Vagen limanı
Stavanger aynı zamanda Norveç Gastronomi Enstitüsü, harika şeflerin yetiştirildiği önemli bir taş ocağı. Prestijli Fransız şef Paul Bocuse yıllar önce uyardı: "mutfak Norveç’e bakmalı"Dikkat etmeye değer olduğunu düşünüyorum.
Bu gastronomik patlamanın hatası yağdı. 70'lerde, bugün şehri ünlü yapan ilk petrol kuyusunu açtıklarında, orta düzeyde alım gücü olan birçok girişimci, iyi bir mutfak isteyen geldi.
Çok geçmeden yeni ve kaliteli restoranlar açmaya başladılar Stavanger olarak gastronomik varış yeri Büyüdü ve büyüdü.
Ve bu zaten süresi dolmuş görüntü Stavanger olarak konserve sermaye1890-1960 yılları arasında yıllarca süren bonanzaların yaşadığı bir endüstri olan ringa balıkçılığının büyük ölçüde balıkçılık ve korunmasına adanmıştır.
Stavanger Limanı @Photo: Turizm Norveç
Kaderi Stavanger 1969'da petrol arama çalışmaları başladığında değişti.
Stavanger'ın tadına bakmak ve şahsen bu iyi mutfak şöhretinin nedenlerini kontrol etmek isteyenler, kolay. Popüler restoranların çoğu çevresinde yoğunlaşmıştır. Vagen limanıbirçoğunu eski restore edilmiş denizcilik depolarına yerleştirdi.
Ek olarak, bu sırada, karanlık kaçar ve ışık günde yirmi saatten fazla parlarsa, sabahları üçe kadar insanların sohbet ettiği, içtiği ve tadını çıkardığı sokağa masa ve sandalyeler alırlar; yasalara göre alkol servisi yapın (bir saat sonra kapanmasına rağmen).
Stavanger'da ne görmek
Ah! Ve bir merak. Dünyanın en büyük yolcu gemilerinden birini düşünerek akşam yemeğiniz varsa şaşırmayın. Stavanger Kuzey denizlerini geçen yolcu gemilerinde klasik bir mola.
Güney Norveç Stavanger Katedrali
Liman aynı zamanda güzel bir tura başlamak için iyi bir başlangıç noktasıdır. antik kentçağrı Gamle StavangerKuzey Avrupa'daki en büyük ve en iyi korunmuş ahşap evlerin arasında gezinebilirsiniz.
Hepsi eski balıkçı evlerinin eviydi, aslen 18 ve 19. yüzyıllardan kalma ve yüzeyleri 80 metrekareyi geçmeyen yerlerdi.
Hem dikkatli görünüm hem de boyutlar için bir modele benziyor. Bütün evler aynı, kusursuz, pırıl pırıl, her zaman taze boyanmış görünüme sahip.
Bøker-Børst - Stavanger'daki kitapçı @Photo: Norveç Turizm
Dahası, yürüyüş sırasında mutlaka bazı kapıları boyamayı gözden geçiriyor ya da cepheyi sert kıştan sonra dokunulmamış gibi gösterecek şekilde sabitliyorsunuz. Hepsi ailelerin yaşadığı evler ve bu sokaklar arasında yürürken duyulan huzursuzluk mutlak.
Bu alanın beyazı yakındakilerin rengiyle tezat oluşturuyor Ovre Holmegate CaddesiLimanın diğer tarafında, her bir cephenin farklı bir renge sahip olduğu ve her zaman hayatın olduğu yerde.
Şehrin bu daha ticari bölgesinde, evler ev alternatif giyim mağazaları veya "gibi büyüleyici kafelerBoker ve Borst"(Kitaplar ve alkol), sessizce okuyabileceğiniz, kitap satın alabileceğiniz ve bir bira içebileceğiniz sessiz bir tesis.
Norveç'te Stavanger gastronomi somon balığı
Bırakma Stavanger hazinelerinden birini görmeden: katedral.
Norveç'in en iyi korunmuş ortaçağ kiliselerinden biridir. Kralın emriyle 1125 yılında inşa edilmiştir. Sigurd Jorsalfareolarak bilinen Haçlı.
Ve eğer Norveç kültürüne daha derine dalmak istiyorsanız, ziyaret ettiğinizden emin olun. rogaland müzesiBüyük yerel ressamların eserleri sergilendi.
Stavanger'a nasıl gidilir
Cesaretin varsa, Barselona’danVueling şehrinden Stavanger şehrine doğrudan uçuşlar buna değer fiyatlarla ve Madrid'den Katalan başkenti aracılığıyla.
Özellikle, Vueling Pazartesi ve Perşembe günleri Barselona'dan Stavanger'a uçuyor.
* Bu, Seyahat Rehberlerindeki ilk işbirliğidir. Nani KumlarıBüyük seyahat gazetecisi ve ayrıca arkadaşım, hoşgeldin kimi ve her gün onunla yazan arkadaş İstenmeyen gezgin.
