DÜNYANIN TARİFLERİ: MANGO VE TAVUK CURRY

Birçoğumuzda olduğu gibi, muz köri sevdiğinizi söylediniz ... bugün size nasıl başka bir meyve köri yapmayı öğreteceğimizi ve en sevdiğim:mango ve tavuk köri

Tarif çok kolaydır (hadi muz köri ile çok benzer ama muz olmadan :-p). İşte kolay ve hızlı bir mango köri tarifi adımları ve malzemeleri, böylece evde kendiniz pişirebilirsiniz

Malzemeler (2 kişi)

• 300 gr tavuk göğsü
• 1 soğan
• 1 tutamak
• 1 elma
• köri
• pirinç
• Tuz ve karabiber
• yağ
• su

özen

1. İnce doğranmış soğanı zeytinyağı ile bir tavada yaklaşık 5 dakika esmerleştirin.
2. Mango ve elmaları küçük karelere kesin ve tavaya ekleyin.
3. Tavuk göğsünü küçük karelere kesin ve soğan ve meyve ile tavaya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırın.
4. Köriyi ekleyin ve soğuyana kadar 1 dakika karıştırın
5. Yaklaşık 100 ml su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin.
6. Pirinci kaynatıyoruz (basmati veya tercih ettiğiniz tip) ve hazır olur olmaz köri ile servis yapıyoruz.

Varyant: Hindistan cevizi sütü yerine su kullanabilirsiniz
Baharatlı bir dokunuş istiyorsanız, bir biber doğrayın ve karışıma küçük bir parça ekleyin…. Kaşıntılı göz!