PORTEKIZ'DE NE YENIR? PORTEKIZ MUTFAĞININ 10 TIPIK YEMEĞI

Send

Açıkça görüyoruz: gözlerimizi kapatıp Portekiz'i düşünürsek, akla gelen görüntü aşağı yukarı budur ... yükselen ve düşen Arnavut kaldırımlı sokaklar, fayanslarla kaplı yamaçlar ve havada ızgara sardalye kokusu . O ülkeye bu kadar yakın olduğumuz için ne kadar şanslıyız, çünkü evet, Portekiz'in görecek ve yapacak çok şeyi var, ama mutfağına aşık olduk 😉 😉 Bilmek ister misin Portekiz'de ne yenir ve tipik yemeklerin neler? İşte size söylüyoruz

Portekiz'de morina hazırlamanın 500'den fazla yolu olduğunu söylüyorlar. Ama dürüst olmak gerekirse, beni “bacalhau com natas” menüsüne koydunuz ve daha fazlasını görmeme gerek yok. Güzel aşkın annesi: bu yemek pişmiş morinaile kaplı patates, soğan ve krem, ufffff, ölü bir adamı diriltebilir. Evet, size her iki ısırıkta 282.471.510 kalori vermenin küçük bir olumsuz notu var, ama hey, Portekiz'de birçok eğim var ve enerji şarj etmek zorundasınız!

Her ne kadar bir Porto tipik çanak, ülkenin diğer bölgelerinde bulmak zor değil. Ve evet, vücuda girdiğiniz bir başka iyi kalori oranı. Francesinha bir çeşit karışık sandviç (ama ÇOK karışık XD) beyaz ekmek ile hazırlanan ve her şeyi ile doldurulmuş: jambon, sosis, sosis, peynir ... ve üzerine kızarmış yumurta yerleştirilir. Ah, neredeyse bir ayrıntı unuttum: yemek et sosu ile dolu Bir picantillo dokunuşuyla.

merak: Her kim icat ederse, çıtır mösyö, Fransa'dan tipik bir yemek (bu nedenle "francesinha" adı).

Portekiz'de her şeyin sizi şişmanlattığına inanmayın: yeşil et suyu istiyorsanız iyi bir alternatiftir sağlıklı ye. Aslında bir çorba Patates, Galiçyaca lahana, soğan, sarımsak, yağ ve chorizo içerir. Oh bekle, bu yüzden çok diyet de değil. Üzgünüm, üzgünüm.

Mezeler göz! Portekizli bir restoranda yemek yemeye gittiğinizde, varışta otomatik olarak birkaç “petiscos”, tost, ekmek, zeytin vb. Gibi bazı atıştırmalıklar servis edilecektir ... Hepsi harika görünüyorlar, ancak özgür olmadığını biliyorsunuz! Onları yerseniz, hesapta ayrıca ücretlendirilirsiniz, ayrıca onlara dokunulmaz, böylece ödeme yapmak zorunda kalmazsınız.

Morina'nın başka bir versiyonu da çok zengin (bacalhau'ma asla kırbaçlananlara ihanet etmememe rağmen). Bacalhau brás se pişmiş mutfak, ufalanmış ve soğan, patates, yumurta ve zeytin eşliğinde.

Bu bir Algarve bölgesinin tipik çanak, Portekiz'in güneyinde ve en sevdiğimiz gastronomik tekliflerimizden biri. Gerçek şu ki, bin çeşit kataplan var, ancak hepsi aynı şekilde hazırlanıyor: malzemeler (genellikle deniz ürünleri veya balık, ancak et veya sebze de olabilir) derin bir tavaya konurlar (kataplana denir, dolayısıyla adı) ve pişirilirler çok düşük ısıda. Şüphesiz Portekiz'de denemek için en lezzetli yemeklerden biridir.

Portekiz'in en sevilen başlangıç ve atıştırmalıklarından biridir. Burada da temel bileşen morina (Sizi zaten her yerde olduğu konusunda uyarıyoruz), kızartılmış ve ölümlü bazı toplar oluşturmak için un ve aromatik bitkilerle parçalanıp karıştığı uyarısında bulunuyoruz. bir buñuelito Güzel, git.

çok Lizbon ve Algarve tipik, ızgara sardalye fazla gizem yok ... onlar süper basit bir yemek ama çok, çok zengin. Ve ekonomik!

başka hızlı atıştırmalık, barlarda kolayca bulacağınız ve çok serin bir bira ile eşlik ederseniz daha iyi olur. Tamam, ama bifana nedir? Bu bir domuz eti ile doldurulmuş sandviç şarap, sarımsak ve defne yaprağı ile marine edilmiş. Bağımlılık yapıyorlar ve en iyi şey ucuz olmaları: 1-3 € arasında mal oluyorlar! Portekiz'deki en iyi bifanalardan biri, Conga barda Porto'da yenir. Eğer gidersen kaçırmayın 😉

Bazıları puf böreği tart biriyle doldurulmuş krem Yumurta sarısı, şeker ve çok yumuşak süt ile hazırlanır. Onlar her tarafta bulunabilir (neredeyse 0.20 için apartmanın yanında sahip olduğumuz Lidl tarafından satılanlara neredeyse bağımlı olduk!), Ama en ünlüsü, şüphesiz, Pastéis de Belémünlü bir suuuuper Lizbon pastanesinde hazırlanmıştır.

Sonunda hiçbir şey yapamayız ama tavsiye Portekiz'in en tipik içeceği: dünyaca ünlü iyi bir bardak Porto, bir likör, kırmızı ve tatlı şarap. Deneyimi tamamlamak istiyorsanız, Porto'daki bir şarap imalathanesine bir gezi yapmak ve onu geliştirme süreci hakkında daha fazla bilgi edinmek iyi bir fikirdir.

Acıktın mı Bize evet, tabii ki :-p daha fazla biliyor musunuz Portekiz'de yemek için tipik yemekler? Tabii bazılarını unutuyoruz, ama çok ve çok zengin var!